passata
美英
- 网络番茄糊；菜泥汤；番茄酱
passatapassata
番茄糊
补充1: 有些人的做法会加番茄糊(Passata)与高汤一起滚煮, 这样的成品口味多了一点甜味.补充2: 你可以使用新鲜迷迭来代替新 …
菜泥汤
...沾烫酱（Bagna Càoda）；在托斯卡尼会做成菜泥汤（Passata）或是生菜盘（Pinzimonio）；在帕玛，也许会水煮后压成泥…
番茄酱
材料：牛肉肉糜300克；大茄子 1个（200克），番茄酱（Passata）200克； 无脂肪软芝士（Quark）100克；蒜 1瓣；九层塔 …