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cysteines

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1

The chain must fold on itself to allow these cysteines to be in close proximity .

这个链必然是弯曲折叠，而使这些半胱氨酸靠得很近。

2

BME is added to prevent oxidation of cysteines and to break up disulfide bonds .

BME 的作用为阻止半胱氨酸氧化和打开二硫键。

3

Se plays its bio-function through selenoprotein , of which Selenoprotein P is a special isoform with 10 Se- cysteines .

硒蛋白是硒发挥其生物学活性的主要形式，硒蛋白 P 是硒蛋白中较为特殊的一种，含有至少 10 个硒半胱氨酸。

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