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冻结烧
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Freeze burn; Freezing Burn
冻结烧
网络释义
冻结烧
Freeze burn
这种现象也被称为
冻结烧
(
Freeze burn
)。食品出现冻结烧后,即已失去食用价值 和商品价值 l 良好的包装 l 冷库温度低且稳定 l …
Freezing Burn
...
干耗将随贮藏室外导入的热量而呈正比例的增大
冻结烧
(
Freezing Burn
)
当冻结食品发生干耗时,由于冰晶升华后 在食品 …
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