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pectates
美
英
n.
【化】果胶酸盐；果胶酸的盐类
复数：pectates
pectates
英-汉
英-英
网络释义
pectates
n.
1.【化】果胶酸盐;果胶酸的盐类
n.
1.a salt or ester of pectic acid
果胶酸盐
...界的果胶中，大约80%聚半乳糖醛酸的羧基被甲酯化。部分高酯化的果胶称为（pectinates）；如其酯化度小于5%，则称之为
…
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