glutelins
- 网络谷蛋白；谷蛋白类；麸蛋白
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谷蛋白
谷蛋白(glutelins)不溶于水,稀盐溶液,溶于稀酸和稀碱.谷蛋白存在于植物种子中,如水稻种子中的稻谷蛋白和小麦种子中的麦谷蛋 …
谷蛋白类
...白（salmine）、鲟鱼蛋白（sturine） 谷蛋白类（glutelins） 夫蛋白（gluten） （B）复杂蛋白质： 分类 代表蛋白质 核蛋白（…
麸蛋白
不溶於水和盐、稀酸及稀硷溶液，是下列那一类蛋... ... 球蛋白( globulins) 麸蛋白( glutelins) 硬蛋白( scleroproteins) ...
之麸蛋白
(4)溶於稀酸或稀硷溶液之麸蛋白(glutelins)。分享 Facebook Plurk YAHOO!