cheddaring
美英
- 网络堆酿；堆积；切达干酪
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堆酿
制作车打奶酪时，有一道特殊的工序，堆酿（cheddaring），简单来说，就是把已经成型的凝乳再次切碎，撒上盐，然后倒入 …
堆积
59畜牧学_馆档网 ... "检重器"," checkweigher" "堆积"," cheddaring" "颊"," cheek" ...
切达干酪
...合10升FT20干酪槽使用生产约1公斤干酪成品。使用这些附件可以执行以下操作：切割凝乳，做切达干酪（cheddaring），确 …
切达
当乳清的酸度达到 0.2-0.22% 的乳酸时（大概凝乳之后两小时），乳清被排出，凝乳受到被称为切达（ cheddaring ）的特殊处 …
切达化
...这是利乐公司出品的一种连续式奶酪生产设备，用于进行切达化（cheddaring）、磨碎、加盐和软化（mellowing）工序。
堆凝块
→堆凝块(cheddaring) 2小时 加盐→搅拌均匀→成