cemapa

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烘芋头乾

烘芋头乾 (cemapa)时,需在天气晴朗的时候进行,首先把竽头平舖在烘炉架上。最大的摆在最底层,再来是中的,最小的最上 …

山芋

分类完后才开始烘烤山芋(cemapa),烘烤山芋(cemapa)若依传统的方式烘烤大概需要一天一夜。

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烘烤山芋

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烘燥

...居民,竟然还在努力维持传统作物的耕作,作传统食物的烘燥(cemapa),用最原始的手法,使我们再见三四十年前排湾族部 …

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