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莱克拉里

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One evening over their own bottle of wine , Reclari and colleagues decided to tackle the physics of this oenological routine .

一天晚上在他们自己喝葡萄酒的时候，莱克拉里和他的同事们决定看看酿酒过程中的物理学。

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Unlike the flavor of a perfectly aged pinot , Reclari says , the factors at play aren't overly complicated .

“不像陈年的比诺（一种法国葡萄酒），”莱克拉里说，“影响的因素并不是非常地复杂。”

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The team 's formula is useful for more than just helping a wine taster "impress his friends , " Reclari says .

这个团队得出的公式不仅可用于让品酒师 “打动他的朋友 ”，莱克拉里说道。

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